Deskripsi & Tujuan Pembinaan
Standar kompetensi analis mikrobiologi untuk industri pangan, farmasi, kosmetik, dan air bersih. Mempelajari persiapan media agar, teknik tuang (pour plate), sebar (spread plate), metode MPN (Most Probable Number), identifikasi biakan mikroba, serta pemusnahan limbah biohazard.
Silabus & Modul Pembelajaran Teknis
Kurikulum mengacu pada Standar SKKNI & BNSP RI dan standar SKKNI:
1
Prinsip Biosafety Level (BSL) dan Good Microbiological Practices (GMP)
2
Pembuatan dan Sterilisasi Media Pertumbuhan Mikroorganisme
3
Teknik Inokulasi Aseptik Menggunakan Laminar Air Flow / BSC
4
Pengujian Angka Lempeng Total (ALT) dan Bakteri Koliform / E. coli
5
Uji Konfirmasi Salmonella, Staphylococcus aureus, dan Uji Sterilitas
6
Autoklaf Dekontaminasi dan Pengelolaan Limbah Biologis Berbahaya
7
Uji Asesmen Praktik Laboratorium Mikrobiologi BNSP