Kurikulum & Spesifikasi Pelatihan di Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan
Program pelatihan sertifikasi BNSP untuk Pengamat Visual/Fisik Pengendalian Mutu Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) dirancang mengacu pada SKKNI Nomor 161 Tahun 2010. Pelatihan ini membekali peserta keterampilan teknis inspeksi organoleptik, deteksi kebocoran seal kemasan, kontaminasi mikroskopis visual, standar sanitasi lini produksi pengisian (filling room), dan kepatuhan terhadap regulasi keamanan pangan BPOM serta SNI 3553:2015. Pelatihan dan sertifikasi ini diselenggarakan secara berkala untuk memenuhi kepatuhan regulasi K3 di kawasan industri, pabrik manufaktur, silo pangan, instalasi pengolahan limbah, dan proyek infrastruktur di Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan.
Modul Pembelajaran Wajib
1
Penerapan Prinsip K3 dan Higiene Sanitasi Industri Air Minum
2
Standar Mutu Fisik Air Baku dan Produk Jadi AMDK (SNI 3553:2015)
3
Teknik Pengambilan Sampel Visual pada Jalur Konveyor dan Pengemasan
4
Prosedur Pengujian Fisik: Kejernihan, Warna, Bau, Rasa, dan Sedimen
5
Inspeksi Integritas Tutup Botol (Cap Closure), Segel Galon, dan Cup Sealing
6
Penyusunan Lembar Kerja Hasil Inspeksi Pengendalian Mutu Fisik AMDK
7
Simulasi Uji Kompetensi Mandiri dan Asesmen BNSP di TUK